Yiyecekler, doğru şekilde hazırlandığında ve saklandığında sağlığımız için vazgeçilmez birer besin kaynağıdır. Ancak, m

Gıda israfını azaltmanın ve sürdürülebilir bir yaşam sürmenin yollarını arayanlar için mutfak artıkları bulunmaz birer

Prof. Dr. Özilgen, yiyeceklerin görsel dokusunun tüketici seçimlerini büyük oranda etkilediğini söyleyerek şunları ekled

Deneyimli bahçıvanlar, organik gübre elde etmek için mutfakta sıkça çöpe atılan patates kabuklarını kullanıyor. Uzmanla